圧力鍋

圧力鍋があると料理のバリエーションが増えるかなぁと、いろいろ物色していたんですが、圧力鍋って高いのねε=(~Д~;)。

2.5Lくらいの片手鍋タイプを中心に調べてみて、これにしました。

WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2.5L 018WF-2135
WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2.5L 018WF-2135

以前に普通の鍋で豚の角煮を作ったんですが、間違えて豚バラブロックではなくて、豚ロースブロックを使ったため、角煮とは、ほど遠い別のモノができあがってしまったんですが、今回はうまく作れましたよ(´д`)。

火加減は結構難しいんですねぇ。

圧力ピンが上がったところで、弱火にして圧力ピンの高さを一定にしろと書かれていたんで、弱火にして放置。

のんびりテレビを見てたら、変な音がするんで慌てて見てみると、圧力ピンが限界まで上がってましたε=(~Д~;)。

これ気づかないで放置してたら爆発したんでしょうか・・・(´д`)。
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  • 2009/05/08 3:58 PM
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